Món Breadfruit cà ri ngon nức mũi tại Maldives

Breadfrui hay còn được gọi là Sakê là một loại rau trồng theo mùa, rất giàu tinh bột, trước khi ăn, chúng được rang, nướng, chiên hoặc luộc. Breadfrui  nấu cà ri theo một công thức đặc biệt sẽ cho ra món Breadfrui cà ri tuyệt ngon. Khi nấu chín, mùi vị của breadfrui Sakê vừa chín được mô tả như khoai tây giống, hoặc tương tự như bánh mì mới nướng. Với nhiều chất dinh dưỡng nên Breadfruit cà ri là món ăn được yêu thích cho các bữa điểm tâm sáng.

Để làm được món Breadfruit cà ri không quá khó như bạn tưởng. Nếu như bạn không có thời gian, không có điều kiện để đến với Maldives để thưởng thức món ăn này thì bạn có thể tham khảo công thức sau đây để tự tay món ăn này nhé. Vậy hãy bắt tay vào chế biến món ăn lạ lẫm này ngay thôi.

1. Thành phần nguyên liệu

500g sakê (Breadfruit)

1 củ hành tây vừa trắng vừa thái nhỏ

100 g cà chua nghiền

2 muỗng canh bột cà ri

2 trái ớt đỏ khô

1/2 muỗng cà phê hạt cỏ cà ri

1 muỗng cà phê tỏi băm

Lượng muối cho vừa ăn

Xạ hương

V lá cà ri

Ngò lá xắt nhỏ

Nước

Dầu thực vật

2. Phương pháp chế biến

Phải rửa thật sạch các sa kê và thái hạt lựu cho phù hợp.

Đặt một chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào đun nóng.

Thêm hành tây, lá cà ri, hạt cỏ cà ri, tỏi và húng tây vào đảo trong 5 phút.

Tiếp theo, thêm cà chua nghiền vào trong hỗn hợp trên bếp, đảo thật đều tay. Sau khi cho cà chua thì hãy cho thêm bột cà ri vào trộn cùng.

Thêm Breadfruit và 1 nước lít vào đun sôi. Bạn nhớ là đun nhỏ lửa để cho Breadfruit mềm hơn và gần như tan chảy trong cà ri. Đến khi Breadfruit mền và có màu đẹp mắt thì bạn tắt bếp.

Breadfruit cà ri sẽ được ăn cùng cơm nóng hoặc ăn cùng bánh mỳ. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn thật tuyệt trong bữa cơm gia đình của bạn đấy. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và thành công với món ăn này nhé.

Nguồn ảnh: Internet

Các bạn đang xem bài viết Món Breadfruit cà ri ngon nức mũi tại Maldives
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.