Du lịch Anh thưởng thức Roat Meat trứ danh

Cùng với Yorkshire Pudding, Roat Meat là món ăn được đông đảo người dân yêu thích và sử dụng phổ biến đặc biệt trong các ngày cuối tuần. Đây là món ăn truyền thống được chế biến từ thịt bò. Thực chất là món thịt bò nướng được ăn kèm với sandwich, bánh mì hoặc khoai tây nghiền để giảm độ ngấy. Nhưng điều đặc biệt là tuy được nướng trong lò nhưng phần bò vẫn giữ được độ ẩm bên trong, bề ngoài hơi xém cạnh nhưng ở giữa lại tái, chưa chín hẳn và có màu đỏ hồng. Do đó, Roat Meat còn được gọi là “món thịt đỏ”. Người Anh cho rằng để tái sẽ giúp miếng thịt cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Roat Meat trước đây được sử dụng như một món ăn chính trong các bữa ăn hang ngày của người dân nhưng ngày nay, do được ăn kèm với sandwich nên nó trở thành bữa ăn nhẹ vào những buổi tụ tập cuối tuần bên gia đình, bạn bè. Nhắc đến món ăn này, người dân Anh quốc thường rất phấn khởi bởi nó là sự biểu trưng cho sự sum họp, quây quần vào ngày chủ nhật. Thật tuyệt vời nếu được thưởng thức món ăn truyền thống này bên những người thân yêu.

Cách chế biến món Roat Meat khá đơn giản. Tất cả bạn chỉ cần một miếng thịt bò thật tươi ngon, thêm chút gia vị và một chiếc lò nướng. Đầu tiên, bạn rửa qua miếng thịt bò để ráo, sau đó tẩm ướp các loại muối, tiêu nhưng với lượng vừa phải để không làm mất đi hương vị ngọt bùi của thịt bò. Cuối cùng cho vào khay và đem nướng ở nhiệt độ vừa phải đến khi thấy phần thịt phía ngoài hơi se lại và có màu vàng nâu là được.

Nếu đến với nước Anh trong một tour du lịch, du khách đừng quên thưởng thức món Roat Meat. Bởi món ăn này được bày bán khá nhiều từ các cửa hàng nhỏ ven đường đến những quán ăn sang trọng tại bất kỳ con phố nào.

Ảnh: Internet.

Các bạn đang xem bài viết Du lịch Anh thưởng thức Roat Meat trứ danh
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.