Kyoto - khám phá cố đô đậm truyền thống lịch sử

1. Top các địa điểm du lịch Kyoto 

1.1 Phố cổ Gion truyền thống

Phố cổ Gion nổi tiếng với văn hóa geisha và là địa điểm du lịch Kyoto hàng đầu không thể bỏ qua. Nơi đây có khá nhiều cửa hàng, nhà hàng và ochaya (quán trà), nơi các geiko (từ địa phương Kyoto để gọi geisha) và maiko (geiko tập sự) trình diễn tài năng.

1.2 Fushimi Inari Taisha với 10.000 cổng torii

Đền Fushimi Inari là một trong những địa điểm du lịch Kyoto hàng đầu. Đền thờ Thần đạo này nằm ở phía Nam Kyoto và nổi tiếng với hàng nghìn chiếc cổng torii màu đỏ son, nằm trên con đường mòn dẫn đến khu rừng rậm của Núi Inari linh thiêng thuộc khuôn viên Fushimi Inari.

1.3  Núi Koya

Núi Koya (Koyasan) là trung tâm của Phật giáo Shingon, giáo phái Phật giáo được Kobo Daishi đưa về Nhật Bản từ năm 805. Ước tính dọc theo đường núi có hơn 100 ngôi đền, nổi tiếng nhất trong số đó là Kongobuji, ngôi chùa chính của Phật giáo Shingon và Okunoin, nơi đặt lăng mộ của Kobo Daishi.

1.4 Chùa Kiyomizu Dera

Chùa Kiyomizu Dera hay còn được biết đến với cái tên khác là chùa Thanh Thuỷ Kyoto. Điểm đặc biệt nhất nơi đây chính là sảnh chính của chùa được xây dựng hoàn toàn bằng gỗ, không có mảnh kim loại hay đinh nào được sử dụng để hỗ trợ cấu trúc. Chùa Kiyomizu được đặt tên theo một đài phun nước linh thiêng mà người ta cho rằng khi uống vào chúng ta sẽ nhận được món quà sức khỏe và trường thọ. Trong tiếng Nhật “Kiyomizu” có nghĩa là “nước trong”.

1.5 Chùa Vàng Kinkakuji

Đi du lịch Kyoto chắc chắn phải ghé thăm ngôi chùa nổi tiếng và đẹp nhất Nhật Bản này. Cấu trúc chùa dát vàng là một trải nghiệm gần như siêu thực trước tầm mắt của chúng ta, tuy nhiên thực tế tòa nhà này chỉ được dát vàng lá ở hai tầng trên cùng. Chùa đã bị phá hủy nhiều lần trong quá khứ, kiến trúc hiện tại được xây dựng lại vào năm 1955.2. Ăn gì ở Kyoto

2.1 Nếm thử đặc sản Kyoto ramen Tenkaippin

Chuỗi cửa hàng ramen Tenkaippin nổi tiếng với phần nước súp Kotteri đậm đà được làm từ xương cổ gà. Nước súp thương hiệu này chính là thành quả nghiên cứu suốt 4 năm liền của chủ quán – ông Tsutomu Kimura, phát triển từ một xe bán ramen lưu động tại Kyoto.

2.2 Chirimen Sansho

Món đặc sản Kyoto được làm bằng cách ninh chirimenjako (cá mòi non khô) và quả sansho (hạt tiêu Nhật Bản) trong nước tương. Khách du lịch có thể mua được Chirimen Sansho ở nhiều cửa hàng trong thành phố để làm quà.

2.3 Nigiri Sushi ở Kakuredokoro Shunsai Sengyo Sanji

Nigiri Sushi là những nắm cơm sushi được ép bằng tay chắc chắn, bên trên là những miếng hải sản tươi ngon và tinh khiết. Kakuredokoro Shunsai Sengyo Sanji là một quán izakaya (quán rượu kiểu Nhật) với đặc sản là Nigiri theo mùa.

2.4 Obanzai

Thực phẩm được gọi là Obanzai ít nhất phải có nửa thành phần được sản xuất hoặc chế biến tại Kyoto. Nguyên liệu để nấu Obanzai cũng phải đúng mùa, thành phần chính chủ yếu là rau củ và hải sản được chế biến vô cùng đơn giản. Cách chế biến này đúng theo tinh thần mottainai (cảm giác hối tiếc về sự lãng phí). Do đó món ăn thường có sự kết hợp của các thành phần thừa thường bị loại bỏ.

2.5 Kushikatsu

Kushikatsu là món ngon không chỉ nổi tiếng ở Kyoto mà cũng được nhiều khách du lịch Osaka tự túc yêu thích. Kushikatsu sẽ có thịt/cá/hải sản và rau củ được xếp vào xiên tre, sau đó tẩm bột và vụn bánh mì katsu (khá giống với bột chiên xù của Việt Nam) rồi chiên ngập trong dầu.

Các bạn đang xem bài viết Kyoto - khám phá cố đô đậm truyền thống lịch sử
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.