Thưởng thức đặc sản siro cây lá phong Canada

Canada là nơi sở hữu nhiều cánh rừng phong vì vậy đi đến bất cứ nơi nào ở Canada bạn đều có thể nhìn thấy những cánh rừng phong bạt ngàn lá đỏ tuyệt đẹp, đặc biệt là ở miền Đông Nam nước này.  Cũng chính vì thế mà vào mùa thu, đất nước Canada chìm ngập trong sắc đỏ rực rỡ của những cánh rừng lá phong đang chuyển màu, một nét đặc trưng của mùa thu Canada.

Không chỉ làm nên cảnh sắc nên thơ, những cánh rừng phong còn góp phần làm nên những món ăn hấp dẫn cho đất nước này tiêu biểu là đặc sản Siro cây lá phong. Canada là nước chiếm 85% sản lượng sirô chiết xuất từ cây lá phong trên toàn thế giới. Cứ đến mùa thu hoạch người ta lại thấy Canada tràn ngập trong màu đỏ sẫm đan xen với màu đen huyền ảo nên thơ trải dài giữa những cánh rừng phong, kết hợp thời tiết khí hậu mùa xuân của đất nước Canada báo hiệu một mùa bội thu nhựa cây lá phong trong suốt để làm nguyên liệu chế biến si-rô. Các tỉnh Ontario, Quebec, Nova Scotia là những vùng sản xuất Siro cây lá phong nổi tiếng ở Canada

Siro cây lá phong là một trong những món ăn truyền thống đậm chất thiên nhiên của Canada. Với hương vị thơm ngon, ngọt ngào,  si-rô cây lá phong  này thường được dùng để tăng hương vị trong các món ăn thường ngày và nó còn sử dụng nhiều trong các món bánh truyền thống của Canada như món bánh kếp và bánh quế tăng thêm phần hấp dẫn cho món bánh. Vì vậy mà ngành công nghiệp chế biến si-rô cây lá phong ở Canada rất phát triển.

Ngoài việc sản xuất ra loại sirô truyền thống, nơi đây còn sáng tạo ra nhiều sản phẩm khác được chế biến từ si-rô cây lá phong như đường, bơ, kẹo ngũ cốc, sữa chua và nhiều loại sản phẩm khác được tiêu thụ trên thế giới.

Hơn thếnữa siro được chế biến từ cây lá phong còn có chứa chất chống oxi hóa giúp phòng chống nhiều bệnh tật như : ung thư, bệnh tiểu đường và những bệnh nhiễm khuẩn…

Nguồn ảnh: Internet.

Các bạn đang xem bài viết Thưởng thức đặc sản siro cây lá phong Canada
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.