Thưởng thức món ăn Fish and Chips gây náo loạn nước Anh

Đây là món ăn không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Anh. Tuy chỉ là sự kết hợp giản dị giữa cá và khoai tây nhưng lại có sức hấp dẫn đến lạ lùng. Vào thế kỷ XIX, Fish and Chips là món ăn của tầng lớp lao động. Cửa hàng đầu tiên được mở tại London bởi Joseph Malin.

Món ăn tiện lợi này đã lan truyền sang nhiều khu vực khác như New Zealand, Australia và một số khu vực khác ở Bắc Mỹ. Fish and Chips không chỉ đánh dấu thương hiệu ngành thực phẩm của một quốc gia hiện đại mà còn cho thấy sự ảnh hưởng của nó tới nền văn hóa ẩm thực của châu Âu nói riêng và trên toàn thế giới.

Người ta sử dụng cá tuyết – loại cá phổ biến vùng Đại Tây Dương làm nguyên liệu chính. Cá được lọc ra ướp tẩm với hỗn hợp bột mỳ, bột nổi, bột ngô cùng với trứng và một chút nước có ga sau đó đem chiên giòn. Khoai tây cắt miếng nhỏ cỡ một ngón tay, chiên trong chảo ngập dầu.

Sau đó, xếp cá và khoai ra đĩa, thêm chút nước xốt cà chua, hạt đậu xanh, vài lát chanh là ta có món Fish and Chips ngon đúng điệu. Ngoài ra, một số vùng cũng sử dụng nước và dấm ăn kèm. Sự kết hợp tuyệt hảo của khoai tây chiên giòn rụm cùng thớ thịt cá trắng như tuyết, gia vị bùi bùi thêm chút chua nhẹ từ chanh tan chảy trong miệng sẽ làm du khách nhớ mãi không quên hương vị ngây ngất đó.

Ngày nay, du khách trong các tour du lịch tới Anh có thể bắt gặp món ăn này ở nhiều cửa hàng sang trọng hay bất kỳ quầy hàng ăn nhanh bên lề đường tại nhiều quốc gia nhưng ở Anh vẫn đem lại hương vị khác biệt nhất. Ghé thăm xứ sở sương mù mà chưa thưởng thức vị giòn giòn, béo ngậy của Fish and Chips thì quả thật đáng tiếc.

Nguồn ảnh: Internet

Các bạn đang xem bài viết Thưởng thức món ăn Fish and Chips gây náo loạn nước Anh
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.