Lạ lẫm xúc xích Bỉ Boudin

Tại quốc gia châu Âu này, boudin là cách gọi chung của loại dồi heo, xúc xích và ở mỗi vùng miền, boudin lại có hương vị đặc biệt của riêng mình. Đây là một món ngon mà du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức khi đặt chân tới đất nước Bỉ.

Nếu socola Bỉ là đồ ăn ngọt tiêu biểu nhất thì xúc xích boudin chín là loại đồ ăn mặn được yêu chuộng hơn cả. Món xúc xích độc đáo này không chỉ hấp dẫn các thực khách bản địa mà còn rất mực được tôn sùng bởi các du khách bốn phương.

Thành phần chính của xúc xích boudin gồm có thịt lợn xay và vụn bánh mì. Từ những nguyên liệu rất phổ biến và dễ tìm này, người dân Bỉ đã khéo léo kết hợp với một tỉ lệ nhất định để tạo nên hương vị lạ lẫm, đậm đà và thú vị cho món ăn.

Xúc xích boudin được người Bỉ thưởng thức theo nhiều cách khác nhau: khi thì nhâm nhi cùng cốc bia tươi, lúc lại có mặt trong bữa ăn cùng với khoai tây, xuất hiện trong thành phần kẹp bánh mỳ và đôi khi chỉ cần thưởng thức riêng một thanh xúc xích boudin thôi cũng đã đủ làm thực khách cảm thấy ấm lòng. Dù với cách thưởng thức nào thì đặc sản xúc xích boudin vẫn luôn giữ được hương vị đặc trưng, bùi ngậy, dai thơm.

Một dạng đặc biệt của xúc xích Bỉ là xúc xích xanh (Boudin Vert) được phục vụ cho mùa giáng sinh cùng với món bánh pudding quen thuộc của các nước châu Âu. Hai món ăn này góp phần tạo nên bữa tiệc giáng sinh ấm áp và mang không khí lễ hội tới với các gia đình nước Bỉ.

Chuẩn bị cho chuyến hành trình ghé thăm nước Bỉ, du khách không thể không thêm vào sổ tay du lịch của mình đặc sản boudin tuyệt hảo của nước Bỉ như là một món ngon nhất định phải nếm thử.

Nguồn ảnh: Internet

Các bạn đang xem bài viết Lạ lẫm xúc xích Bỉ Boudin
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.