Nền ẩm thực phong phú của quốc gia Bỉ

Các nhà hàng, quán ăn xuất hiện khắp mọi nơi trên đất nước Bỉ. Người Bỉ đặc biệt chú ý đến nghệ thuật nấu ăn. Vì vậy mà các món ăn ở đây được chau chút đến từng chi tiết.

Những thành phố trong vùng Tây Flandre được biết đến bởi đồ ngọt như: bánh ngọt “babelutte” – đặc sản của người Ypres và người Furnes, mứt, xúch xích ở Damme hay cá chình sông ở Ypres và Damme

Thủ phủ của vùng Đông Flandre – Gand sỡ hữu những món đặc sản nối tiếng như: món waterzooi, món thịt nướng than và những món bánh ngọt như bánh ngọt mô-ca (những cái bánh ga-tô trơn được dùng với sirô)

Ở Anvers lại nổi tiếng với những cái bánh ga-tô nhỏ có hình dáng như bàn tay và nhữn loại rượu ngon. Ở đây, món cá chình xanh cũng là đặc sản rất được ưa chuộng.

Bruxelles, một vùng nổi tiếng về ẩm thực trên thế giới, nơi mà người ta có thể thưởng thức những món ăn ngon nhất sở hữu gần 2000 nhà hàng và có thể làm hài lòng những những vị giác sành ăn nhất, những du khách “khó tính” nhất. Trong số những đặc sản Bỉ truyền thống, chúng ta không thể không nhắc tới món gà lôi, món thỏ nấu bia, món thịt nướng than, cả món bắp cải, …được chế biến theo nhiều cách.

Còn với vùng Ardennes, cá hồi và tôm tươi sống là những đặc sản chính. Ở Dinant, bánh cúc Dinant, bia Leffe mứt phó-mát là những cái tên không thể thiếu. Khi đến mùa săn bắt, những nhà hàng vùng Ardennes thường có những món ngon được chế biến từ thú săn như: lợn rừng con, hươu, hoẵng, … Thỏ nhà và thỏ rừng là những món ăn mà bạn có thể tìm thấy được nhiều nơi trên đất nước Bỉ.

Namur và thung lũng Meuse cũng có rất nhiều món ngon nổi tiếng tại Bỉ để thưởng thức như mứt gạo, trứng tráng mỡ lá, xúch-xích gói với bột nhào xếp lớp, cá chình nấu kem, món thịt heo ninh,…

Bia chính là một cái tên không thể thiếu của ẩm thực Bỉ. Nó được sử dụng thường xuyên cùng với các loại đặc sản khác. Hàng trăm loại bia được sản xuất ở Bỉ cho ra những loại bia ngon nhất trên thế giới.

Sôcôla, kẹo hạnh ngào đường hay những chiếc bánh cúc với đủ hình dạng, đủ mùi vị cũng góp phần không nhỏ vào nền ẩm thực của Bỉ. Tất cả các món ăn này được ưa chuộng ở trong nước cũng như ở nước ngoài.

Nguồn ảnh: Internet

Các bạn đang xem bài viết Nền ẩm thực phong phú của quốc gia Bỉ
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.