Du lịch Canada thưởng thức rượu vang đá

Rượu vang đá được chiết xuất từ những trái nho chín mọng được để trên thân cây từ mùa thu đến mùa đông và nó được thu hoạch trong điều kiện thời tiết băng giá. Chính vì thế rượu vang đá trở thành loại rượu đặc biệt quý hiếm. Sự quý hiếm của nó không chỉ nằm riêng ở trong công nghệ sản xuất mà còn nằm ngay từ nguyên liệu chế biến, đó là những trái nho chín mọng được để đông cứng trên thân cây. Khi nhiệt độ hạ xuống -8°C người ta lại cẩn thận hái những chùm nho đóng băng và lập tức ép chúng khi độ đường trong nho được tập trung cao nhất.

Những trái nho chín sau khi được tinh luyện và trải qua nhiều công đoạn sản xuất sẽ cho ra đời những chai rượu vang đá ngon tuyệt vời có nồng độ cồn thấp, vị ngọt cay thanh mát, êm dịu. Bởi vì thế, nếu du khách đến với Canada mà không nếm thử rượu vang đá thì thật sự đó là một điều đáng tiếc dành cho bạn.

Mỗi chai rượu vang đá được sản xuất ra là cả một quá trình lao động vất vả người dân Canada. Họ phải ấp ủ và chế biến qua nhiều công đoạn khác nhau, kèm việc thu hoạch nho, họ cũng phải tuân theo những nguyên tắc nghiêm ngặt được đề ra như: thu hoạch chính xác thời điểm lượng đường và axit trong nho được thăng bằng, và nho chỉ được hái vào ban đêm sau đó nó sẽ được chọn lựa thật kĩ mới đem đi chế biến. Song, rượu vang đá của Canada muốn xuất được ra bên ngoài thị trường thì đều phải có sự phê duyệt và kiểm định của VQA – cơ quan định chuẩn rượu của Canada.

Do sự phong phú và phức tạp của sản phẩm nên khi thưởng thức rượu vang đá này bạn có thể uống riêng một mình để có thể nhâm nhi để thưởng thức mùi thơm của nó với hương vị các loại đào, mơ, hoa dại, mật ong, quả lạc tiên và hạt vải. Hay bạn cũng có thể dùng rượu vang đá kết hợp khi ăn pa-tê gan, với các loại pho mát non mềm hoặc một số loại hoa quả tươi có độ ngọt không vượt quá độ ngọt của rượu.

Nếu có dịp du lịch Canada, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức rượu vang đá hay lựa chọn chúng về làm quà dành cho bạn bè, người thân những chai rượu vang đá ngon tuyệt mang thương hiệu Canada nhé!

Nguồn ảnh: Internet

Các bạn đang xem bài viết Du lịch Canada thưởng thức rượu vang đá
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.