Du lịch Huế thưởng thức món cơm chay ngon "miễn chê"

Nhắc đến cơm chay là chúng ta thường nghĩ ngay đến những bữa cơm thanh đạm trong các đền, chùa vào ngày rằm, ngày mùng một đầu tháng. Nhưng đến du lịch Huế thì không chỉ trong những ngày đó mà ngay cả ngày thường, ngay tại các hàng quán, du khách đều có thể thưởng thức món cơm chay Huế với vị rất riêng.

Có lẽ ít nơi nào trên khắp cả nước mà các món chay lại phổ biến như ở Huế. Món ăn chay không chỉ xuất hiện ở các chùa chiền mà còn có mặt ngay tại các gia đình nơi đây. Những món ăn này có thể được chuẩn bị như một mâm cỗ để cúng giỗ, cúng rằm, cúng đầu tháng hay cũng có khi nó lại có mặt trong bữa cơm đạm bạc hàng ngày.

Bạn sẽ khó có thể tìm được nơi đâu mà thực đơn chay lại phong phú và đa dạng như ở Huế. Cùng với thực đơn là những món mặn, thì những đồ ăn chay tương ứng không hề thua kém, mà còn được ưu ái hơn vì ít chất béo mà hương vị vẫn thơm ngon, đẹp mắt.

Với nhiều món cơm chay Huế độc đáo, các quán chay Bồ Đề, Tịnh Tâm, Tịnh Bình, Liên Hoa, An Lạc,… ở phía bờ nam sông Hương, trên các con đường Đội Cung, Phạm Ngũ Lão, Nguyễn Công Trứ, Bà Triệu,… là những địa điểm được rất nhiều du khách tìm đến.

Ở đây, thực khách có thể thưởng thức đủ các món sơn hào hải vị như giò lụa, thịt gà, nem công, chả phượng đến những món tôm hùm, cá rán… “chay” đều được làm từ các loại rau, đậu, củ, quả, măng khô, nấm,… Dưới công thức làm đặc biệt với bàn tay khéo léo của người dân xứ Huế, thì chuối mật nghiền nhỏ trộn với bí đao, hấp trong lá chuối có thể trở thành những miếng “chả lụa” hay khoai lang bọc vỏ đậu xanh chiên vàng để thành món “sườn rán” bắt mắt. Nhưng một điều lạ là các món cơm chay Huế đều rất giống thật từ hương vị đến màu sắc mà bạn phải ăn chậm, nhai kỹ mới có thể phát hiện ra.

Bạn cũng có thể tìm đến các quán chạy dọc phía bắc bờ sông Hương để tìm đến các món cơm chay Huế. Tuy không quá cầu kỳ, bày vẽ, trang trọng như ở các nhà hàng lớn hay các nhà hàng nổi tiếng chuyên phục vụ món chay nhưng các món ăn chay ở đây vẫn rất ngon, giá cả lại bình dân với các món cháo, bún, cơm, bánh canh, bánh nâm, bánh bột lọc, giò chả, tôm cua chay…

Với du khách đến Cố đô Huế, khám phá ẩm thực chay trên các con phố ở kinh thành xưa sẽ là một trong những trải nghiệm hết sức thú vị mà bạn không nên bỏ qua. Nếu có dịp đến với vùng đất mộng mơ này, bạn đừng quên ghé các con phố ăn chay nổi tiếng để thưởng thức một phần ẩm thực thú vị và cuốn hút của thành phố sông Hương nhé.

Nguồn ảnh: Internet

Các bạn đang xem bài viết Du lịch Huế thưởng thức món cơm chay ngon "miễn chê"
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.