Đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản của Phú Quốc

1. Gỏi cá trích

Từ lâu, gỏi cá trích đã trở thành món đặc sản đãi khách của người dân Phú Quốc. Cá trích mang về cạo sạch vảy rồi rửa thật sạch, sau đó thái mỏng ra từng miếng một. Kế đến vắt lấy nước cốt chanh rồi trộn một số nguyên liệu đặc trưng lên cá trích đã thái sẵn là có thể thưởng thức ngay.

2. Ốc hương nướng muối ớt

Ốc hương đặt trên vỉ nướng than hồng đỏ rực kèm muối ớt dậy lên mùi thơm rất đặc trưng, vị thịt ốc ngọt tươi sẽ đậm hơn bao giờ và cái cay nồng của ớt, vị mặn của muối đủ lửa cũng cho cảm nhận tuyệt vời.

3. Nấm tràm

Nấm tràm có mặt rất nhiều tại Phú Quốc, mọc thành những đồng tràm lớn. Từ loại nấm quý này, người dân nơi đây đã khéo léo kết hợp với các loại hải sản tươi sống như tôm, mực, hào bao,... để làm ra những món canh bổ dưỡng với hương vị tuyệt hảo.

4. Bún kèn

Nước dùng của món bún kèn được nấu từ nước cốt dừa, cá ngân, cá nhàu, sả và ngũ vị hương, có vị béo, màu vàng đục và mùi thơm đặc trưng. Bún được sử dụng cho món ăn này là loại bún sợi nhỏ, không quá dai cũng không quá nát. Khi phục vụ, lần lượt bún, giá đỗ, dưa leo được cho vào tô, chan nước dùng xăm xắp, tỏa hương thơm nức, nóng hổi. Bún kèn ăn cùng với rau thơm, vừa làm tăng hương vị, vừa giải ngán, ăn rồi lại muốn ăn thêm.

5. Bánh tét mật cật Phú Quốc

Đòn bánh tét mật cật hình tam giác, màu xanh dền cùng hương vị vừa vặn, hòa quyện giữa gạo nếp thơm, đỗ xanh, thịt lợn mang tới một ấn tượng đặc biệt trong lòng du khách. Không ai đặt chân tới nơi đây mà có thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức vị bùi béo, ngậy thơm của loại bánh đặc sản này.

6. Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ Phú Quốc đặc trưng bởi thịt ghẹ tươi ngọt, vị đậm đà của chả cá thu, thơm vị tiêu cay nồng, chút nước dùng thanh thanh. Thưởng thức một tô bánh canh, thực khách như cảm nhận được cả cái tình, cái duyên của Phú Quốc.

Nguồn ảnh: Internet.

Các bạn đang xem bài viết Đừng bỏ lỡ những món ăn đặc sản của Phú Quốc
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.