Hương vị khó cưỡng của món cà ri Riha

Maldives, đất nước nhỏ bé ở Ấn Độ Dương sở hữu hệ thống đảo san hô đa dạng, tuyệt đẹp, được bao bọc bởi biển cả. Hình ảnh Maldives xanh mướt với hệ thống resort độc đáo vươn rộng ra đảo làm xao xuyến trái tim bao du khách. Chỉ cần được nhìn bức hình chụp tự nhiên thôi, ai nấy cũng đều trầm trồ thán phục muốn xách vali lên và tới ngay Maldives nghỉ dưỡng.

Ẩm thực Maldives cũng là nét quyến rũ riêng biệt mà du khách ấn tượng. Bạn sẽ không tìm thấy thịt heo, hay những chất cồn khi thưởng thức bữa ăn ở đảo Maldives vì đã bị cấm. Những món ăn ngon, phổ biến chỉ xung quanh nguyên liệu như hải sản, cá, gà, hoa quả, và các loại rau xanh. Người dân nơi đây theo Đạo hồi, vì vậy bạn sẽ thấy bóng dáng văn hóa ẩm thực của người Ấn Độ qua từng món ăn và đặc biệt là cà ri. Có rất nhiều loại cà ri ở Maldives như cà ri rau với cà tím, mướp, bí ngô, chùm ngây, bầu bí, chuối xanh, hoặc cà ri với các loại cá tươi. Món cà ri cay Riha cũng là một món ngon làm nên nét đẹp trong phong cách ăn uống của người dân Maldives.

Cà ri Riha – đặc trưng ẩm thực Maldives là món ăn bạn không thể bỏ lỡ khi đã đặt chân tới thiên đường chốn mặt đất này. Cà ri Riha hay còn gọi là Kukulhu riha được chế biến từ bột cà ri, hỗn hợp các gia vị riêng và thịt gà. Phần sốt cả ri đỏ vàng sóng sánh hòa quyện cùng những miếng thịt gà lấp ló được nhân viên mang ra còn tỏa khói nghi ngút thơm lừng, đưa đẩy nước bọt. Khi ăn, bạn sẽ được phục vụ thêm bánh không men roshi, và papadhu tương tự loại popadums của người Ấn Độ để ăn kèm. Nếu bạn không quen, có thể gọi thêm cơm trắng để cảm nhận rõ hương vị cay nồng của cà ri, vị ngọt mềm trong từng miếng thịt gà.

Thưởng thức cà ri Riha không chỉ là cách bạn khám phá ẩm thực Maldives, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh trong thành phần của cà ri chủ yếu là bột nghệ, hỗ trợ ngăn ngừa nhiều loại bệnh mà đặc biệt là ung thư ruột hay bệnh Alzheimer. Mặc dù ăn cà ri sẽ thấy nóng và cay, nhưng chính phản ứng đó như một chất kích thích mạnh mẽ, sản sinh endorphin trong cơ thể, gây cảm giác thèm ăn tiếp đó.

Món cà ri Riha là món ăn truyền thống của người dân đảo Maldives. Du khách đến nơi này cũng rất ưa chuộng món cà ri Riha. Buổi tối lộng gió trên thiên đường nghỉ dưỡng, gọi một bát cà ri nóng hổi cay cay để nhâm nhi thì không gì sánh bằng. Du lịch tham quan Maldives, bạn có thể ghé quán Malé để thưởng thức đồ ăn uống truyền thống với chi phí hợp lý. Và đừng quên món cà ri Riha thơm ngon, cuốn hút bạn nhé.

Nguồn ảnh: Internet

Các bạn đang xem bài viết Hương vị khó cưỡng của món cà ri Riha
Vui lòng ghi nguồn https://bestour.com.vn khi đăng tải lại bài viết này.